關於我們
DasKind
頑童主義咖啡
『想要將與人體健康有深刻影響的咖啡知識傳遞給更多的咖啡飲用者。

主理人-吳沛褕 Vita Wu
取得歐盟國家認證–奧地利咖啡專家培訓學院Institut für Kaffee Experten Ausbildung之「最高級專業咖啡師」證照:
- 2016 Kaffee Expertin 「咖啡專家」
- 2017 Diplom Kaffeesommeliere 「專業咖啡師」
- 2018 Chef Diplom Kaffeesommeliere 「最高級專業咖啡師」
- 2019第一屆鉑林盃世界手烘維也納咖啡烘焙比賽第三名
- 「維也納焙手工特製掛耳包」入選台南市商業會108年度台灣優質伴手禮
- 嘉義就業輔導協會約聘講師
- 台南社區大學–假日工作坊/生活研究室系列講師
- 「衣索比亞/耶加雪夫–維也納焙咖啡豆」入選110年度台灣百大伴手禮

『Das Kind頑童主義咖啡』主要營業項目

傳統工藝手烘維也納焙
咖啡熟豆(採預購接單)

維也納焙手工特製
咖啡掛耳包(採預購接單)

維也納焙現沖咖啡外帶門市

維也納咖啡文化
與知識教學課程
【維也納咖啡烘焙~手烘研習課】
每月於臉書粉專開放約課時間,上課時間 9:00-16:00
上課人數 1-2人。
這是一場『維也納咖啡文化與咖啡知識間的流動』–學習卡爾斯巴德壺的操作與體驗出杯魅力;課堂使用歐洲規格頂級空運豆;咖啡植物知識學習;當然還有最特別的維也納傳統手烘咖啡學習,讓您擁有正確選擇新鮮乾淨咖啡生豆、咖啡熟豆等食安相關知識。
【維也納咖啡知識沙龍】
每週四、六 9:00-11:00 或 13:00-15:00
成班人數 2-4人。
奧地利維也納咖啡文化~非物質世界遺產的其中之一分享;首次體驗德國手工製卡爾斯巴德壺現沖咖啡;品嚐歐洲規格頂級空運豆;咖啡知識與訊息交流。歡迎公司團體Team Building/演講邀約。
※課程均需提前二週報名並完成繳費,其他約課細節請私訊聯繫。
客人好評
Fei Huang
要喝就要喝健康對身體有益的👍
林OO
肯亞AA平衡的的酸香醇,絕對令人驚艷!咖啡師對維也納烘焙的執著與研究,表現在她樂於分享的態度上,很值得與她交流,咖啡豆的特殊風味便是最真實的驗證,台南有這樣的咖啡,是一種幸福。
Oneal Lin
推廣好咖啡當然大力推薦給好朋友品味好心情嚕
客人好評
Fei Huang
要喝就要喝健康對身體有益的👍
林OO
肯亞AA平衡的的酸香醇,絕對令人驚艷!咖啡師對維也納烘焙的執著與研究,表現在她樂於分享的態度上,很值得與她交流,咖啡豆的特殊風味便是最真實的驗證,台南有這樣的咖啡,是一種幸福。
Oneal Lin
推廣好咖啡當然大力推薦給好朋友品味好心情嚕

台南唯一正統
維也納焙咖啡
『想要將與人體健康有深刻影響的咖啡知識傳遞給更多的咖啡飲用者。












