想要將與人體健康有深刻影響的咖啡知識傳遞給更多的咖啡飲用者。透過經科學研究佐證的咖啡知識為基礎，讓消費者能夠將選擇權掌握在自己手中，不受廣告行銷手法左右，為自己挑選一杯健康好咖啡。